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“脆粉”生食水果小南瓜
來源:上海四系生態農業 - 金絲瓜_農業技術推廣_生態園設計 | 發布時間:2015/11/2 14:19:12 | 瀏覽次數:
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    “脆粉”生食水果小南瓜,是農民科學家、國家三農科技服務金橋獎、金草帽農技專家獎獲得者、上海四系生態農業科技有限公司董事長朱思浩老先生最新培育。

“脆粉”生食水果小南瓜

 
   “脆粉”株高60cm左右,開展度80-100cm,4葉-6葉開始坐瓜,嫩瓜在授粉5天-8天基本成形即可采摘,10天內是生食最佳期,鮮食瓜重300克-500克,可以直接生食(不去皮,不去瓤),生食口感清甜、脆爽、多汁,沒有南瓜和西葫蘆的澀味??梢災苯幼霾耍毫拱?、沙拉、蘸醬、榨汁。也可以和西葫蘆一樣炒、湯。老熟瓜重500-800克,熟食粉面超過板栗南瓜,可以燒稀飯或者蒸煮(不要去皮,去瓤即可),也可以做南瓜盅,口感也是另一番風味。另外它還是糖尿病人特殊的食品,具有輔助的治療效果,還有減肥、降三高等保健效果。
 
   “脆粉”金黃肥大的雄花,可制作各種風味食品(比如生食、沙拉、蘸醬、椒鹽油炸、做湯、做油餅等),它具有清香味濃、金黃鮮艷奪目,是珍貴的保健食用花。
 
   說到這里,您可能最關心的是抗病害能力了,“脆粉”高抗病毒病、白粉病、枯萎病,葉斑病、灰霉病,在高溫和低溫的情況下正??ń峁?。
 
“脆粉”生食水果小南瓜
 
   該品種畝產4000公斤左右,好品種需要好技術和好營銷才能賺大錢。這個品種也是如此,進入高檔酒店、會所價格10-20元一斤,采摘配送的價格更高。當然,酒店做成菜價格是品種的多少倍啊,舉個例子,一小盤生食水果小南瓜配上幾朵它的雄花和蘸醬要80元,其實就一個小瓜而已。鮮榨汁一個小瓜可以變成兩大杯,配上蜂蜜或者白糖就需要68-88元的營養保健鮮榨南瓜汁了。
 
用“脆粉”水果小南瓜做精美菜肴的方法:
 
1、生食蘸醬和沙拉:
 
如果您想省事可以不切直接蘸醬吃,實際上不蘸醬也好吃,清甜爽脆。
切片口感更好,您把瓜切成薄薄的片,配上適合自己口味的蘸醬(酸甜苦辣人均?。?,真是一大享受。另外您可以和其他果蔬一起做蔬菜沙拉,口感也是美美噠。同時它的雄花也可以這么吃,當然不需要切片了,整朵吃下去,花粉清甜噴香,真是美味??!
 
“脆粉”生食水果小南瓜
 
2、榨汁
 
首先就是您要有榨汁機了,一個“脆粉”水果南瓜配上2份礦泉水、2湯匙蜂蜜或者白糖,幾朵雄花,放入榨汁機內攪拌,一會噴香清甜的南瓜汁就做好了,也可以添加其他水果混合制作哦,真的好營養哦(糖尿病人就不要加糖了)。
“脆粉”生食水果小南瓜
 
3、老熟的瓜非常粉面,比板栗南瓜還要好吃,可以燒稀飯或者蒸煮(不要去皮,去瓤即可),也可以做南瓜盅,口感也是另一番風味。
 
4、其他吃法和西葫蘆一樣炒、或者燒湯,這里就不介紹了,相信大家都會。
 
 
關鍵詞:生食,水果,小南瓜
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